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莆田食材配送公司教你秋日選擇食材
莆田食材配送在每個季節(jié)挑選食材都是有不同的選擇的，那么在秋季我們應該怎么挑選食材呢？
2019-09-27 10:14:52莆田市生源餐飲管理有限公司
莆田食材配送在每個季節(jié)挑選食材都是有不同的選擇的，那么在秋季我們應該怎么挑選食材呢？
秋高氣爽，楓紅漸濃，話說，秋天是適合饕餮的季節(jié)。果物收獲，魚蝦肥美，又是一年好豐收。但是，對于秋季飲食而言，不僅要吃得好，更要在吃上注重健康，那么，哪些食物是秋季好搭檔呢，讓我們一起來看看吧~
1、海帶
海帶味咸，性寒。是化痰、去炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。不僅有助于去除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現(xiàn)的體力透支。含有的多種營養(yǎng)物質具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管大有裨益。
2、茭白
茭白是我國的特產(chǎn)蔬菜，與莼菜、鱸魚并稱為“江南三大名菜”。由于其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能生尿祛水，輔助治理四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴。
3、藕
藕性甘、味平，可以清熱去火、潤肺止咳。苜蓿的營養(yǎng)價值很高，富含鐵和鈣等微量元素，植物蛋白，維生素和淀粉的含量也非常豐富。它具有明顯的補氣血和增強人體抵抗力的功效。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，利氣力”。另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血、散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
4、黃瓜
黃瓜具有明顯的清熱、去毒養(yǎng)顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產(chǎn)生，而纖維素能促進人體腸道內腐化物質的排除和降低膽固醇，達到減脂強體的目的。
更多關于莆田食材配送信息請關注莆田市生源餐飲管理有限公司官網(wǎng)（www.lyszcw.com）進行咨詢
秋高氣爽，楓紅漸濃，話說，秋天是適合饕餮的季節(jié)。果物收獲，魚蝦肥美，又是一年好豐收。但是，對于秋季飲食而言，不僅要吃得好，更要在吃上注重健康，那么，哪些食物是秋季好搭檔呢，讓我們一起來看看吧~
1、海帶
海帶味咸，性寒。是化痰、去炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。不僅有助于去除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現(xiàn)的體力透支。含有的多種營養(yǎng)物質具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管大有裨益。
2、茭白
茭白是我國的特產(chǎn)蔬菜，與莼菜、鱸魚并稱為“江南三大名菜”。由于其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能生尿祛水，輔助治理四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴。
3、藕
藕性甘、味平，可以清熱去火、潤肺止咳。苜蓿的營養(yǎng)價值很高，富含鐵和鈣等微量元素，植物蛋白，維生素和淀粉的含量也非常豐富。它具有明顯的補氣血和增強人體抵抗力的功效。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，利氣力”。另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血、散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
4、黃瓜
黃瓜具有明顯的清熱、去毒養(yǎng)顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產(chǎn)生，而纖維素能促進人體腸道內腐化物質的排除和降低膽固醇，達到減脂強體的目的。
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